Uitgebalanceerde smaakcombinaties op klassieke grondslag
8,0
Villa la Ruche
tot €75
u
ntb
w
ntb
t
ntb
r
ntb
Uitgebalanceerde smaakcombinaties op klassieke grondslag
Dat klassiek niet synoniem staat voor saai, bewijst patron-cuisinier Marko Karelse. Een vrij klassieke keuken met mediterrane accenten op basis van kwaliteitsvolle seizoenproducten brengt hij. De gerechten blinken uit door het knappe evenwicht tussen de verschillende smaken, de uiterst precieze gaartijden en de geraffineerde bordpresentaties. De menu’s bezitten een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en het ZomerMarktmenu is uitzonderlijk mild geprijsd. Ook à la carte valt het best mee. Een heel constante kwaliteit wordt er geleverd, vrijwel foutloos. De wijnadviezen zijn goed en er zijn voldoende interessante en ook duurdere open wijnen beschikbaar, dankzij het Coravin-systeem. Decor is een wit geschilderde villa met een modern klassieke inrichting en een aangenaam zomerterras. Goede bediening, vriendelijk en vakkundig.
8,0
