Topgerechten met exotische accenten, betaalbare kwaliteitswijnen

Sabero

tot €100

u

ntb

w

ntb

t

ntb

r

ntb

Roerkade 39
6041 KZ Roermond
0475-723101
www.restaurant-sabero.nl

Topgerechten met exotische accenten, betaalbare kwaliteitswijnen

Nico en Sonja Boreas kent iedereen natuurlijk nog van het vroegere Boreas, een absolute klassezaak. Hier zijn ze terug, en hoe! Over alles is goed nagedacht. Nog steeds topproducten, maar nu in een andere setting en prijscategorie. Waar voor je geld. In de keuken trekt Nico de lijn door van het vroegere Boreas, hetzij met meer Aziatische en andere internationale accenten. Exotisch fruit, kruiden en specerijen, frisse zuren en pittige smaken zijn zaken die steeds terugkomen, en zijn boeiende en geraffineerde kookstijl nog spannender maken. Wat Sonja Boreas betreft, zij is en blijft een topgastvrouw, en is duidelijk in haar element in haar kleine (20-tal couverts) domein. Een voortreffelijke service en heldere uitleg mag je van haar verwachten, met in haar kielzog een vriendelijk en vakkundig team. Heel ontspannen en klantgericht. De wijnkaart bevat vooral betaalbare flessen, een intelligente keuze. Niet meteen de meest bekende wijnen, maar wel flessen die aansluiten op de kookstijl.

Vind een restaurant