Elk gerecht zijn eigen karakter, boeiende wijnen

Le Restaurant

tot €75

u

ntb

w

ntb

t

ntb

r

ntb

Frans Halsstraat 26H
1017 BR Amsterdam
020-3792207
WWW.LERESTAURANT.NL

Elk gerecht zijn eigen karakter, boeiende wijnen

Less is more, zo kun je de kookstijl van Jan de Wit en zijn team karakteriseren. De gerechten zijn uitgekristalliseerd en hoogst gastronomisch van karakter. Elk product behoudt zijn eigen smaak na bereiding. Aroma’s spelen een grote rol. Uitstekende cuissons. Beperkte kaart met uitermate goed opgebouwde menu’s. Aanraders. Elk gerecht bezit diepgang en een eigen profiel. Maar ook de verwende wijnliefhebber wordt hier verrast. Wijnen in alle stijlen, smaken en prijsklassen, steeds karaktervol en van interessante wijnmakers. Ook de wijnsuggesties zijn heel erg goed, met boeiende wijnen die mooi aansluiten bij deze hoogstaande keuken. En ze worden niet zuinig geschonken. Veel persoonlijke aandacht voor elke gast, vrijwel niets ontsnapt aan de aandacht. De jonge chefs serveren vaak zelf de gerechten uit, prettig is dat. De ambiance is ontspannen en de service voorbeeldig in dit ruime pand met z’n eigentijdse interieur, helemaal zoals het hoort op dit niveau. Topzaak.

Vind een restaurant