Aparte, speelse creaties, opvallende smaakcombinaties en bijzondere bereidingen

FG Restaurant

€100+

u

ntb

w

ntb

t

ntb

r

ntb

Katshoek 37 b
3032 AE Rotterdam
010-4250520
www.fgrestaurant.nl

Aparte, speelse creaties, opvallende smaakcombinaties en bijzondere bereidingen

François Geurds is een begenadigd chef die, ook na heel wat jaren aan de top, nog altijd barst van de ideeën. Hij blijft verrassen met aparte, speelse creaties, opvallende smaakcombinaties en bijzondere bereidingen. Hij is als weinig anderen in staat om in no time een gerecht in een aantal varianten op tafel te zetten. Als het moet zou hij zelfs een gerecht van hoog niveau kunnen verzinnen waar je bij staat. En altijd met evenveel enthousiasme. Op het menu staan fantasierijke, complexe gerechten met veel smaak en uitstekende cuissons. Elk gerecht krijgt de goede zuren en balans mee. De sauzen zijn uitstekend. Fraai in elk opzicht. Ook op servicegebied klopt alles. Men weet wat te doen, is attent en vriendelijk. Lekker vlotte omgang, zonder poespas. Iedereen krijgt voldoende aandacht. Sommelier Marko Magï heeft dezelfde houding. Zeer bekwaam op zijn vakgebied. Zijn uitstekende wijnkaart, de kennis van zaken, zijn combinaties en wijnbehandeling, het is allemaal van hoog niveau. Volg gerust zijn advies. Hij werkt nauw samen met François, die zelf ook buitengewoon veel feeling heeft voor wijn-spijs. Complimenten voor de prachtige wijnkaart én de mooiste champagnekaart van Nederland. Wijn, eten, service en entourage zijn hier van hoog niveau. Bovendien is de sfeer hier altijd opgewekt; het goede humeur van François straalt duidelijk af op zijn team en dat zorgt er mede voor dat iedereen zich hier thuis voelt. Alles klopt gewoon, van begin tot eind. Mooie spullen kosten geld, maar het totaalconcept is het hier waard.

Vind een restaurant