Eigenzinnige kookstijl, innovatieve wijnkaart

8,5

De Jong

tot €55

u

ntb

w

ntb

t

ntb

r

ntb

Raampoortstraat 38
3032 AH Rotterdam
010-4657955
www.restaurantdejong.nl

Eigenzinnige kookstijl, innovatieve wijnkaart

Jim de Jong heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een boeiend kooktalent met een geheel eigen stijl. Hij bereidt zijn gerechten met flair en overtuiging. We proeven steeds andere verrassingen en mooi opgebouwde menu’s. Vrijwel elk gerecht, ook in de menu’s, bevat seizoengroenten en garnituren als bloemen en kruiden. Nu en dan krijg je een knipoog naar de Thaise keuken. Het menu wijzigt soms per dag, en is sowieso elke week anders. Alles op basis van het verse aanbod bij zijn leveranciers. Het resulteert in smakelijke, vullende creaties, met dikwijls een bepaald smaakaccent en speciale mondbeleving. Verfijning, elegantie, variatie en balans op het bord zijn de afgelopen tijd nog meer toegenomen. De wijnkaart is fris en vernieuwend en biedt een mooi overzicht van de stand van zaken in de wereld van de vins nature, met daarnaast ook genoeg aandacht voor de andere stijlen. Ook passende bieren en mooie cocktails worden er geschonken. Volop variatie dus, ook in de prima wijn-spijscombinaties en de prijzen zijn op dit terrein meer dan correct als je de kwaliteit in ogenschouw neemt. Service is vriendelijk en attent, passend bij de keuken. De interactie met de gasten is goed en het team heeft er zichtbaar plezier in. Hetzelfde geldt voor de gevraagde prijzen. Leuke, levendige zaak.
8,5

Vind een restaurant