Geraffineerde creaties, vriendelijk geprijsd menu, persoonlijk wijnadvies
7,7
De Gieser Wildeman
tot €100
u
ntb
w
ntb
t
ntb
r
ntb
Geraffineerde creaties, vriendelijk geprijsd menu, persoonlijk wijnadvies
Stijlvolle zaak met een schitterend terras, heel rustgevend en ook zakelijk perfect. Prettige en open ambiance, met een bediening die professioneel is maar ontspannen overkomt. Chef René Tichelaar gaat uit van de allerbeste ingrediënten van het seizoen en buigt die om tot geraffineerde creaties die nog dagenlang nazinderen. Alle smaken en texturen komen aan bod, een boeiend geheel. De menu’s zijn erg in trek, en gezien de correcte prijsstelling daarvan is dat niet zo verwonderlijk. À la carte moet je flink wat meer neertellen, maar eerlijk is eerlijk: de kwaliteit is onovertroffen! Gastheer-eigenaar Danny Dwarswaard is een uitstekende sommelier die precies weet welke wijnen hij moet aanbevelen. Hij voelt zijn gasten perfect aan en weet uit de meer dan driehonderd wijnen exact welke wijn bij welk gerecht past. En belangrijk, bij welk type gast. Complimenten! Een restaurant om vaker te bezoeken.
7,7
