Geraffineerde creaties, vriendelijk geprijsd menu, persoonlijk wijnadvies

7,8

De Gieser Wildeman

tot €100

u
7,5
w
8,0
t
8,2
r
7,8
Botersloot 1
4225 PR Noordeloos
0183-582501
www.degieserwildeman.nl

Geraffineerde creaties, vriendelijk geprijsd menu, persoonlijk wijnadvies

Stijlvolle en luxueuze zaak met een schitterend terras en open ambiance, erg rustgevend en ook zakelijk heel geschikt. Chef René Tichelaar maakt gebruik van de allerbeste ingrediënten van het seizoen en buigt die om tot geraffineerde creaties die nog dagenlang nazinderen. De menu’s zijn erg in trek, en gezien de correcte prijsstelling daarvan is dat niet zo verwonderlijk. À la carte moet je flink wat meer neertellen, maar eerlijk is eerlijk: de kwaliteit is super! Gastheer-eigenaar Danny Dwarswaard is tevens een uitstekende sommelier die precies weet welke wijnen hij moet aanbevelen. Hij voelt zijn gasten perfect aan en weet uit de meer dan driehonderd wijnen exact welke wijn bij welk gerecht (en belangrijk, bij welk type gast) past. Een compliment waard! De wijnbehandeling zit op hetzelfde hoge niveau. Ook prettig is de bediening die professioneel is, maar ook ontspannen overkomt en meedenkt met de gast.
7,8

Vind een restaurant