Uitstekende, uitgebreide wijnkaart, Frans-mediterrane keuken met Japanse accenten

8,0

Amarone

€100+

u
7,8
w
8,0
t
8,4
r
8,0
Meent 72 A
3011 JN Rotterdam
010-4148487
www.restaurantamarone.nl

Uitstekende, uitgebreide wijnkaart, Frans-mediterrane keuken met Japanse accenten

Eigentijdse en warme inrichting voor deze zaak met z’n opvallende wand met wijnklimaatkasten. Wijn neemt een belangrijke plaats in, getuige de zeer uitgebreide wijnkaart met flessen van uitstekende/beroemde wijnbouwers en de fraaie keuze amarones. De meeste gasten gaan voor een menu, en gezien de correcte prijs-kwaliteitverhouding daarvan is dat niet zo vreemd. À la carte moet je flink wat dieper in de buidel tasten. Jan van Dobben (die reeds mede-eigenaar was en hier werkt sinds 2012) nam in het begin van de zomer het stokje over van Gert Blom. De kookstijl is nog steeds Frans met mediterrane en tegenwoordig ook meer Japanse accenten (Jans echtgenote en gastvrouw Yoshiko zal ongetwijfeld invloed hebben), hedendaags geïnterpreteerd en telkens prachtig gepresenteerd. Plaatjes zijn het! Kies gerust voor de aangepaste wijnen, want die zijn mooi afgestemd op de gerechten en worden goed toegelicht. De service is professioneel en attent.
8,0

Vind een restaurant