door lln | okt 30, 2018 | Artikel
Jan van Lissum Hoe en waarom Ons nieuwe platform proefschriftrestaurants.nl is baanbrekend en uniek in zijn opzet. Vanaf nu geven we álle feiten door over de beste keukens van ons land. Niet meer één keer per jaar, maar op het moment dat het gebeurt. En wij beoordelen...
door lln | okt 30, 2018 | Artikel
Trends en ontwikkelingen Het grootste probleem waarmee de sector op dit moment kampt, en zeker ook nog in het komende jaar, is het schaarse aanbod aan geschikt personeel. Allerlei vacatures blijven oningevuld. De mensen zijn er gewoon niet. Het leidt er intussen toe...
door lln | okt 30, 2018 | award 2018
Restaurant van het Jaar tot €55 Restaurant Beyerick Zeist Kleine keuken, kleine zaal, kleine wijnkaart. Grootse service. Marcel en Rosalie Heitzberger doen alleen wat ze goed kunnen. De chef maakt ambachtelijke, opvallende gerechten, waarbij seizoensproducten het...
door lln | okt 30, 2018 | award 2018, tot €100
Restaurant van het Jaar tot € 100 Bij Jef Den Hoorn, Texel Intro 35 woorden ← Chef van het Jaar tot 100 Awards 2018 → TXxxxxx van het Jaar...
door lln | okt 30, 2018 | award 2018, tot €100
Chef van het Jaar tot €100 Arthuro Dalhuizen The White Room by Jacob Boerma, Amsterdam Rust, evenwicht, meer en meer zijn eigen stijl. Arturo Dalhuisen groeit verder. Service en gastvrijheid hoogstaand en met toewijding gebracht. Ruime wijnkaart met aandacht voor...
